Jessie Sommarström

Från köksträning till livskris: Jessie Sommarström öppnar upp!

Jessie Sommarström berättar om sin resa från ångest till framgång, inklusive avbrottet under Årets kock-finalen!

Jessie Sommarström, en av Sveriges mest lovande kockar, har delat med sig av en personlig och gripande berättelse om sin kamp med ätstörningar och pressen som följer med matlagning på högsta nivå. Under sin resa från att vara en entusiastisk matlagare till att bli en finalist i Årets kock, har Jessie fått tampas med både fysiska och psykiska utmaningar som har format henne till den hon är idag. "När dagen väl kom vägde jag bara 38 kilo," berättar hon och visar sig vara mer ärlig än någonsin om sin svåra period.

Jessie förklarar att den ständiga pressen att prestera och att alltid synas i rampljuset har bidragit till skamsköljningar varje gång någon ifrågasatte hennes kapacitet. "Det var som om jag inte bara kämpade mot min omgivning, utan även mot mig själv. Det blev en djup ångest och jag förlorade mig själv i matlagningen," säger hon. Hon minns tydligt det avgörande ögonblicket under sin delaktighet i Årets kock-finalen, där hon plötsligt kände att allt bara föll sönder, vilket ledde till ett oväntat avbrott.

Trots dessa utmaningar har Jessie valt att omfamna sin historia och använda den som en plattform för att skapa medvetenhet om ätstörningar och mental hälsa inom matlagningsvärlden. Hennes mod att öppna upp om dessa känslor och erfarenheter har inspirerat många, som ser henne som en förebild. "Det handlar inte bara om mat, utan om att återfå kontrollen över sitt liv," påpekar hon. Genom att dela sin berättelse hoppas Jessie kunna uppmuntra alla som kämpar, att veta att de inte är ensamma.

I takt med att Jessie fortsätter att bygga sin karriär, är hon fast besluten att främja positiva budskap om hälsa och välbefinnande. Hon har också engagerat sig i olika initiativ för att stötta unga kockar och hjälpa dem att navigera i de utmaningar som kan komma med yrket. Jessie är ett bevis på att även i svåra stunder kan man resa sig och hitta sin väg tillbaka till sig själv.

Visste du att ätstörningar inte bara drabbar tjejer? Faktum är att många killar kämpar i tysthet, vilket ofta gör att deras villkor underskattas. Dessutom visar forskning att ätstörningar erbjuder en väg till kontroll för många som befinner sig i en annars kaotisk livssituation. Jessie Sommarström är inte bara en talangfull kock, utan också en viktig röst i kampen mot stigma kring mental hälsa och matrelationer!