Kanelbullar

Kanelbullens dag: Bakglädje och bullfest i Sverige!

Fira kanelbullens dag med de godaste recepten och hemligheterna från Sveriges bästa bagare!

Kanelbullens dag är här, och bakglädjen sprider sig över hela Sverige! Piteås egen Helena Sundström, som har tävlat i Hela Sverige bakar, är inte bara en mästare på kanelbullar, utan delar också med sig av sitt favoritrecept. Hon hävdar med ett skratt att när det kommer till bakning är det viktigt att släppa på de tråkiga hemkunskapsreglerna, och istället följa sin egen passion och kreativitet. Det är just dessa unika inslag som gör varje kanelbulle så speciell, och vi är glada att få ta del av hennes tips och tricks för att lyckas med bullbaket.

Men svenskar är inte bara några bullbakande entusiaster; vi vet också var vi hittar de allra bästa bullarna! I Stockholm finns det ett överflöd av bagerier som stoltserar med fantastiska kanelbullar, så varför inte ta en tur genom staden och prova alla goda variationer? Från klassiska recept till kreativa tvistar, det är en fest för smaklökarna! Stockholms 10 bästa, som någon sa, "kan få vem som helst att stanna upp och njuta av livet med en bulle i handen."

Det går inte att knyta det svenska folkets kärlek till kanelbullar utan att nämna Markus Ekelund, som driver sitt eget konditori i Nässjö. Det är inte bara en bakgårdstradition, utan honom känner du igen på att han bakar hela 3 000 bullar på en dag! Det är mycket att hålla reda på, men med sin passion och noggranhet ser han till att varje bulle blir perfekt. Han delar med sig av sin hemlighet – att det är jäsning och rätt temperatur som gör skillnaden mellan en vanlig bulle och en riktigt saftig sådan.

Bullfesten sprider sig även till matbutiker runt om i landet, där många nu gräddar kanelbullar i ett rasande tempo för att möta den höga efterfrågan på kanelbullens dag. Djurens dag och internationella vodkadagen, som också firas den 4 oktober, kanske kommer och går, men kanelbullens lovo har blivit ett stående inslag i den svenska kulturen. Tillsammans, med famlj och vänner, skapar vi minnen som knyter oss samman – och vem kan motstå de ljuvliga dofterna av nystekta kanelbullar?

Visste du att kanelbullen har firats i Sverige sedan 1999? Den är verkligen en del av vår kultur och traditionsarv. Dessutom finns det även en internationell bakdag för kanelbullar som lockar bakare från hela världen. Så nästa gång du biter i en kanelbulle, tänk på att du är en del av en stor, söt historia!